Sườn non rim nước dừa cực đưa cơm

Ngon, thơm mềm, đậm đà và dễ ăn đó là những gì bạn có thể cảm nhận được ở món sườn rim nước dừa. Với thao tác vô cùng nhẹ nhàng với một chút thời gian, không quá khó để bạn có bữa cơm ngon đổi vị bữa ăn gia đình. Bạn có muốn tìm hiểu cách làm sườn non rim nước dừa này như thế nào không? Hãy cùng mình vào bếp để tìm hiểu cách thức thực hiện món ăn này ngay nhé.

Đọc báo phu nu để cùng học cách làm những món ngon đãi cả nhà như cách làm sữa chua và cách làm suon xao chua ngot.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món sườn non rim nước dừa:

• 400 gam sườn non
• 1 trái dừa (mình sẽ lấy nước)
• 1 củ hành tím
• 3-4 tép tỏi
• Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, dầu hào

Các bước thực hiện món sườn rim nước dừa:

1. Đầu tiên là với hành tím và tỏi bạn sẽ bóc vỏ và băm nhỏ.
2. Với sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi cho sườn vào luộc qua. Đây không chỉ là cách mà bạn loại bỏ được các tạp chất bẩn có trong sườn giúp sườn được trong và ngon hơn mà đó còn là cách để bạn an tâm cũng như bảo vệ sức khỏe của gia đình khi hiện nay vấn đề ATTP đang ở mức báo động về an toàn.
3. Sườn sau khi được luộc sơ bạn cho ra rửa sạch lại với nước cho sạch bọt bẩn, ướp sườn với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 cafe hạt nêm, 2 cafe đường, 1/2 cafe tiêu, trộn đều và ướp sườn chừng 20 phút cho ngấm gia vị.
   
4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu rồi cho đường là cho đến khi đường tan và chuyển sang màu cánh gián thì cho sườn vào xào cùng. Với đường sẽ tùy theo khẩu vị mà bạn có thể cân chỉnh ở bước này nhé.
   
5. Bạn quan sát khi sườn xào đã săn lại, cho nước dừa vào, đổ nước ngập sườn, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa.
   
   Đun liu riu cho đến khi nước dừa cạn sền sệt và quyện bám vào sườn thì đảo nhanh tay rồi cho sườn ra đĩa.
   

Để món ăn dậy mùi và thơm hấp dẫn, một chút vừng trắn rang hay hành lá xanh xanh điểm sắc sẽ khiến món ăn trở nên ngon cơm vô cùng. Ngoài ra, một vài lát dưa leo hay đĩa rau muống luộc cùng bát canh rau luộc dầm sấu, bữa cơm trưa hè oi nóng sẽ trở nên dễ ăn. Đâu cần những món ăn cầu kỳ hay mới lạ, đôi khi đó chỉ là những món ăn dân dã, bình dị kết hợp hoàn hảo với nhau là ở đó bạn đã bữa ngon cho gia đình thân yêu ngay cả khi bận rộn rồi.

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm món sườn rim me tại đây – đây là một món ngon rất đưa cơm đấy nhé, hấp dẫn không kém món ăn mà mình vừa giói thiệu hôm nay đâu.

Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon bên gia đình.

Sườn rim mật ong ngon hấp dẫn cả nhà

Sườn rim mật ong là một món ngon dễ làm với hương vị cực kì hấp dẫn, sắc nâu vàng óng khoác lên từng miếng sườn, vị ngọt đậm đà pha chút thơm béo khiến món ăn có một sức hút kì lạ. Chẳng phải ngẫu nhiên là món ngon này lại được yêu thích đến thế. Nếu bạn cũng yêu thích hương vị của món ăn này nhưng chưa biết cách làm ra sao vậy thì bạn có thể tham khảo bài viết nhỏ dưới đây chia sẻ cách làm sườn rim mật ong ngon nhất nhé.

Đọc báo phu nu để cùng học cách làm những món ngon đãi cả nhà như cách làm sữa chua và cách làm suon xao chua ngot.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món sườn rim mật ong:

• 800 gam sườn
• 1-2 củ hành khô
• 1/2 củ tỏi
• Mật ong
• Gia vị: Hạt nêm, dầu hào, nước mắm, vừng rang, tiêu, dầu ăn

Cách làm sườn rim mật ong:

1. Sườn mua về rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi cho vào nồi, đổ nước và luộc qua cho hết tạp chất bẩn. Sau khi luộc cho sườn ra và rửa sạch cho hết bọt bẩn.
2. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho sườn vào, rán vàng đều các mặt và cho sườn ra đĩa.
3. Bước tiếp theo là pha hỗn hợp mật ong
   Bạn lấy 1 tô nhỏ, cho 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu hào, 2 cafe hạt nêm, khuấy đều cho tan và hòa đều hỗn hợp. Với hạt nêm thì khá khó có thể tan hết vì vậy việc sót một vài hạt hoặc không tan hạt nêm cũng không sao nhé. :)
4. Hành tím và tỏi mình sẽ bóc vỏ và băm nhỏ.
   Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu vào chảo, làm nóng và phi thơm hành tỏi rồi cho sườn vào đảo đều. Bạn có thể tận dụng luôn chảo rán sườn, nếu lượng dầu trong chảo còn dư nhiều thì nên chắt bớt trước khi làm nóng lại dầu và cho hành tỏi vào nhé. Bởi nhiều dầu món ăn sẽ ngấy và cũng không tốt cho sức khỏe.
5. Bạn đảo sườn chừng 2-3 lượt cho ngấm rồi cho hỗn hợp mật ong (bước 3) vào, đảo nhanh tay. Khi nước sốt trong chảo quyện vào sườn và còn sền sệt. Nhanh tay bạn cho thêm vừng trắng rang, đảo lại 1, 2 lượt và tắt bếp nhé.

Vậy là chúng ta đã vừa hoàn thành xong món sườn rim mật ong, một gam màu đẹp mắt và hương vị ngon ngọt, từng miếng sườn mềm róc ăn kèm với cơm dẻo ngọt thật ngon. Đơn giản vậy thôi thế nhưng tốn cơm lắm nhé ^^

Nếu bạn là người yêu thích các món sườn, vậy thì hãy tham khảo thêm tại đây để lựa chọn và bổ sung vào thực đơn gia đình những món ngon hấp dẫn, vừa có thể ăn mặn với cơm, vừa làm món nhậu hay chiêu đãi bạn bè hay ông xã đấy nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon bên gia đình.

Làm lạp sườn ngon mà cực dễ

Lạp sườn (lạp xưởng) là món ăn được nhiều người ưa thích, bạn có thể dễ dàng mua lạp sườn ở trong các chợ hoặc cửa hàng thế nhưng về mức độ an toàn thì khó có thể đảm bảo. Để đảm bảo an toàn, bạn có thể tự tay chuẩn bị những chiếc lạp sườn ngon chiêu đãi cả nhà. Cách làm lạp sườn ngon không quá khó, nếu bạn chưa biết các làm món ngon này ra sao hoặc đã làm nhưng chưa được vừa ý thì bạn có thể tha khảo bài viết dưới đây chia sẻ về cách làm lạp sườn ngon như thế nào nhé.

Đọc báo phu nu để cùng học cách làm những món ngon đãi cả nhà như cách làm sữa chua và cách làm suon xao chua ngot.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món lạp sườn:

• 500 gam thịt nạc heo
• 300 gam mỡ heo
• 100 gam ruột heo
• Rượu mai quế lộ
• Gia vị: Đường, xì dầu,  rượu trắng, muối diêm, hạt tiêu

Cách làm lạp sườn ngon bạn cần thực hiện một vài thao tác sau nhé:

1. Ruột heo mua về bạn rửa sạch qua với rượu trắng.
2. Với mỡ heo rửa sạch, ướp với 2 muỗng đường, thoa đều để đường ngấm vào mỡ rồi xắt nhỏ mỡ heo thành hạt lựu.
   Với thịt nạc heo bạn cũng đem rửa sạch và xắt hạt lựu như mỡ heo. Lưu ý là mình sẽ không xay nhé bởi sẽ làm thịt nát và mất chất dinh dưỡng.
3. Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu, bạn cho thịt nạc và thịt mỡ ra tô rồi thêm 2 muỗng đường, 2 muỗng xì dầu, 2 muỗng rượu mai quế lộ cùng 1 muỗng nhỏ muối diêm. Trộn đều và ướp hỗn hợp này chừng 3-4h.
4. Bước tiếp theo là bạn chia ruột heo ra làm các đoạn ngắn, chừng 15-20 cm để nhồi thịt vào. Bạn nhớ là mình cần tính chừa ra 1 ít ở 2 đầu để còn buộc lạp sườn lại nhé. Sau khi nhồi và buộc thịt xong, bạn dùng dây cột chặt 2 đầu lại. Cứ thực hiện lần lượt cho đến hết.
   
5. Sau khi nhồi lạp sườn xong, bạn có thể mang lạp sườn đi phơi nắng chừng 3-4 nắng khi đó ta sẽ có những miếng lạp sườn có màu đỏ trong rất ngon. Nếu cẩn thận hơn bạn có thể đun một nồi nước sôi có hòa 1 muỗng rượu trắng, cho lạp sườn vào chần sơ rồi mới đem đi phơi nắng cũng được.
   

Vậy là món lạp sườn của chúng ta đã hoàn thành rồi, bạn có thể chiên hoặc hấp lạp sườn rồi ăn kèm với xôi hoặc cơm trắng. Mặc dù làm món lạp sườn sẽ tốn một chút thời gian, nhất là ở khâu mình sẽ nhồi thịt thế nhưng thành phẩm mà bạn có được lại là những chiếc lạp sườn ngon, đỏ hồng, đẹp mắt mà còn đảm bảo an toàn nữa chứ.

Với thành phẩm ngon tuyệt như này bạn có thể làm và dự trữ dùng dần hoặc làm quà biếu cho bạn bè, người thân sẽ rất tuyệt đấy.

Ngoài ta bạn có thể tham khảo thêm cách làm sa tế nữa nhé. Mới đầu mình nghĩ sa tế làm khó lắm thế nhưng qua bài viết chia sẻ tại đây mình không ngờ cách làm sa tế lại dễ đến thế. Mình đã thử và thành công, còn bạn tại sao không nhỉ? Chắc sẽ ngon hơn mình làm rất nhiều đấy! ^_^