Bánh gà cay chiên được đầu bếp Aree thực hiện thơm giòn rụm tạo nên vị hấp dẫn khó cưỡng lại. Cùng bắt tay làm nhé!
Nguyên liệu
- 350g phi-lê gà
- 1 quả trứng
- 3 muỗng súp bột bắp
- 1 muỗng súp đường
- 1 muỗng súp hỗn hợp cà-ri đỏ
Ban có thể tham khảo cách làm bột cà ri đỏ ở bài hỗn hợp cà ri đỏ và gà xào cà ri.
Cách làm
- Băm nhuyễn thịt gà.
- Trộn bột bắp và trứng vào phần thịt gà đã băm.
- Ướp với đường và hỗn hợp cà-ri đỏ. Cách khác bạn có thể thay bằng bột cà-ri đỏ.
- Cho dầu vào chảo, bật bếp đợi dầu nóng.
- Dùng thìa chia phần gà băm ra thành nhiều phần nhỏ vừa ăn. Cho từng phần nhỏ vào dầu nóng, dùng thìa ấn dẹt thành khoanh tròn, mỏng.
- Chiên đến khi vàng đều hai mặt là hoàn tất.
- Bày ra đĩa cùng với salad và tương ớt. Rắc thêm một ít bột ớt nếu bạn thích ăn cay hơn.
Bánh gà cay chiên
No comments:
Post a Comment