Tráng miệng với món Panna Cotta cực ngon và hấp dẫn này bạn nhé.
Đọc báo phu nu để cùng học cách làm những món ngon đãi cả nhà như cách làm sữa chua và cách làm suon xao chua ngot.
Vị ngọt ngọt béo béo của món tráng miệng này sẽ làm bạn ngây ngất sau một bữa ăn ngon miệng.
1. Nguyên liệu
- 540ml whipping cream
- 60ml sữa tươi
- 10g lá gelatin
- 50g đường
- Một muỗng cà phê dung dịch vani (hoặc 1 ống vani)
- Hoa quả tươi hoặc sốt chocolate tuỳ thích
2. Cách thực hiện
Ngâm lá gelatin vào nước đá cho nở ra trong khoảng 10 phút.
Đun nóng whipping cream và đường cho tan chảy với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp vừa sôi thì nhấc ra khỏi bếp.
Cho sữa tươi vào dung dịch trên và khuấy đều tay.
Khi hỗn hợp trên đã nguội bớt, cho lá gelatin đã được ngâm nở và vắt ráo vào khuấy tan.
Lược hỗn hợp trên qua rây cho mịn, sau đó cho vani vào và trộn đều.
Sau đó đổ hỗn hợp vào khuôn hoặc ly, cho vào ngăn lạnh, có thể dùng sau 4 - tiếng.
No comments:
Post a Comment